Os bolinhos de queijo e presunto são a solução perfeita para quem busca um aperitivo saboroso e rápido de preparar. Com apenas três ingredientes e um tempo de preparo de cerca de 10 minutos, essa receita combina praticidade e sabor de forma irresistível.
Ideal para receber visitas inesperadas ou simplesmente para um lanche diferente, essa delícia conquista pelo sabor e pela simplicidade.
Massa folhada com queijo e presunto: Lanche rápido e saboroso!
O segredo desse aperitivo está na combinação de massa folhada, speck (ou presunto) e queijo scamorza defumado. A textura crocante da massa folhada, unida ao sabor marcante do presunto e à cremosidade do queijo derretido, resulta em uma experiência gastronômica única. Mesmo que você não tenha todos os ingredientes exatos, a receita permite adaptações práticas, como o uso de queijo ralado, linguiça ou outros frios disponíveis em casa.
Ingredientes:
- 2 rolos de massa folhada
- 150 g de speck ou presunto
- 100 g de queijo scamorza defumado
- 1 gema de ovo para pincelar
Passo a Passo para um Lanche Perfeito
1. Preparo da Massa:
Retire a massa folhada da geladeira 10 minutos antes de usá-la, para facilitar o manuseio. Estenda a massa em uma superfície limpa, garantindo que não se rasgue.
2. Montagem do Recheio:
Distribua as fatias de speck sobre uma das folhas de massa folhada. Corte o queijo scamorza em rodelas e espalhe sobre o presunto, garantindo uma cobertura uniforme.
3. Fechamento e Acabamento:
Cubra o recheio com a segunda folha de massa folhada. Pressione suavemente para selar, retirando o excesso de ar. Fure a superfície com um garfo para evitar que a massa infle durante o cozimento.
4. Toque Final:
Corte delicadamente uma grade sobre a massa sem separar as partes. Pincele com a gema de ovo batida para obter um dourado irresistível.
5. Cozimento:
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 a 12 minutos. Sirva quente para apreciar o queijo derretido e a crocância da massa.
Esses bolinhos são uma verdadeira tentação, perfeitos para qualquer ocasião!