Preparar uma torta de carne saborosa e reconfortante é mais simples do que você imagina. Em apenas 20 minutos de preparação e 50 minutos de forno, você terá um prato delicioso pronto para ser servido. Esta receita é perfeita tanto para quem está começando na cozinha quanto para os mais experientes.
Os ingredientes necessários para esta torta são fáceis de encontrar e acessíveis. Sirva com seus molhos preferidos e aproveite esta refeição prática e saborosa.
Deliciosa torta de carne caseira: Receita rápida e fácil!
Ingredientes para 4 pessoas:
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de sal
- 12 g de fermento em pó
- 200 g de manteiga
- 200 g de creme de leite fresco
- 400 g de carne bovina moída
- 1 cebola
- 1 batata
- 2 g de cominho
- 2 g de pimenta preta
- 15 g de endro
- 1 ovo
- 10 g de sementes de gergelim preto
- 10 g de sementes de gergelim branco
Preparação:
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento.
- Adicione o sal e misture bem.
- Rale a manteiga gelada e adicione à mistura seca. Trabalhe a massa até que ela fique homogênea.
- Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira para descansar por 30 minutos.
- Preparação do Recheio:
- Enquanto a massa descansa, pique a cebola e rale a batata.
- Em uma tigela, misture a cebola, a batata, a carne moída, o cominho, a pimenta preta e o endro. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Montagem da Torta:
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Abra cada parte em formato de disco com a ajuda de um rolo.
- Coloque um dos discos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Coloque o recheio no centro do disco de massa.
- Cubra com o segundo disco e sele bem as bordas para evitar que o recheio vaze.
- Faça furos na superfície da torta com um garfo para permitir a saída de vapor.
- Finalização:
- Pincele a superfície da torta com ovo batido para dar uma cor dourada.
- Polvilhe as sementes de gergelim preto e branco para um toque decorativo e crocante.
- Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 50 minutos.
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Servir:
- Após o tempo de cozimento, retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.