Quando vamos fazer as compras da semana, a carne é um dos itens essenciais que não pode faltar na despensa. No entanto, por ser um alimento de origem animal, a carne precisa ser congelada para garantir sua conservação até o momento do preparo.
Um problema comum é esquecer de descongelar a carne antes de começar a cozinhar, o que pode atrasar o preparo das refeições.
Felizmente, existem inúmeros truques de cozinha que podem nos salvar em situações como essa. No caso do descongelamento da carne, há métodos rápidos e eficientes que não exigem equipamentos especiais ou complexos.
Aprenda a descongelar carne em 5 minutos com essa dica econômica!
Uma das formas mais conhecidas de descongelar carne rapidamente é utilizando o micro-ondas. No entanto, nem sempre esse eletrodoméstico está disponível, seja por estar em uso, por não fazer parte da cozinha, ou mesmo por estar quebrado. Pensando nisso, trazemos uma alternativa prática e acessível para todos.
Utensílios Necessários
- Sacos plásticos para alimentos
- Dois potes (ou panelas)
Passo a Passo
- Preparação da Base: Coloque um dos potes de cabeça para baixo sobre a pia ou uma superfície plana.
- Proteção da Carne: Coloque a carne em um saco plástico próprio para alimentos e feche bem para evitar o contato com a água.
- Água Fervente: Encha o outro pote com água fervente. Isso criará o calor necessário para acelerar o descongelamento.
- Processo de Descongelamento: Coloque o pote com água fervente sobre a carne que está no saco plástico, utilizando o primeiro pote como suporte.
- Aguarde: Deixe a carne sob o peso do pote com água fervente por cinco minutos. Após esse tempo, a carne estará descongelada e pronta para ser utilizada.
Alternativa para Carnes Fatiadas
Se a carne congelada estiver em fatias finas, o processo é ainda mais simples. Basta encher um recipiente com água quente e submergir o saco com a carne nele. Em apenas cinco a dez minutos, a carne estará completamente descongelada, pronta para o preparo de suas receitas.
Esse método é uma solução rápida e eficiente para o dia a dia, permitindo que você prepare suas refeições sem contratempos.