A espuma de café com água é uma sobremesa ideal para os dias quentes de verão. Esta receita é conhecida por sua leveza e refrescância, sendo uma alternativa ao tradicional creme de café, pois não utiliza creme nem leite.
Assim, além disso, é extremamente fácil de preparar, proporcionando um sabor intenso de café que encanta os amantes da bebida.
Espuma de café: Receita em 2 minutos com apenas 3 ingredientes!
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa sobremesa para seis pessoas, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 10g de café instantâneo
- 100g de açúcar
- 180ml de água bem fria
- Cacau amargo em pó (opcional para decoração)
Passo a Passo para Preparar a Espuma de Café com Água
1. Dissolvendo o Café
Comece colocando o café instantâneo em uma tigela grande. Adicione a água bem fria da geladeira aos poucos, mexendo com uma espátula para garantir que o café se dissolva completamente. Então, esse passo é crucial para evitar grumos na mistura.
2. Misturando os Ingredientes
Após dissolver o café, adicione o restante da água e misture bem. Em seguida, adicione o açúcar e continue mexendo até que esteja bem incorporado à mistura de café e água.
3. Batendo a Mistura
Agora é hora de bater a mistura. Use uma batedeira, começando na velocidade mais baixa para evitar respingos. Então, aumente gradativamente a velocidade conforme a espuma vai se formando.
Bata por aproximadamente cinco minutos, ou até que a mistura esteja espumosa e consistente. Assim, para verificar se a espuma está no ponto ideal, coloque uma colher cheia da espuma de café e vire-a de cabeça para baixo. Se a espuma não cair, está pronta.
4. Servindo a Espuma de Café
Distribua a espuma de café em copos individuais. Assim, para um toque final, você pode decorar com cacau amargo em pó, que adiciona um leve amargor contrastante ao doce da espuma.
Dicas para um Resultado Perfeito
- Utilize água bem gelada para ajudar na formação da espuma.
- Bata a mistura por tempo suficiente para garantir uma textura firme e espumosa.
- Sirva imediatamente após o preparo para apreciar a sobremesa em sua melhor forma.
A espuma de café com água é uma opção rápida e saborosa para qualquer momento do dia. Então, experimente essa receita e surpreenda-se com a leveza e o sabor intenso dessa sobremesa refrescante.