Picolés de sorvete com cobertura de chocolate são um clássico do verão. Esta sobremesa é deliciosa e refrescante para os dias quentes, e, felizmente, você pode prepará-la facilmente em casa seguindo o tutorial que vamos compartilhar aqui. Siga este passo a passo e surpreenda toda a família com essa sobremesa deliciosa e fresquinha.
Para esta receita, vamos precisar de um sorvete já pronto para usar. Normalmente, esses picolés são feitos com sorvete de baunilha, mas você pode usar o sabor de sorvete que mais gosta e, assim, dar um toque especial aos seus picolés. Se você deseja fazer essa sobremesa do zero e preparar o sorvete em casa, aqui vai uma receita bem simples de sorvete de baunilha.
Quanto à cobertura, usaremos chocolate meio amargo, cujo sabor intenso vai equilibrar a doçura do sorvete. Para moldar os picolés, você pode usar uma forma de picolé e basta adicionar o sorvete neste utensílio. Ou, se você não tiver um molde como este em mãos, explicaremos uma técnica simples para fazer isso. Você só precisará de um recipiente grande e baixo, além de uma faca.
Ingredientes
- 1 litro de sorvete de baunilha
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- Palitos de picolé de madeira
Preparação dos picolés de sorvete com cobertura de chocolate:
- Coloque o sorvete no recipiente formando uma camada de 2 a 3 cm.
- Se tiver uma forma de picolé, preencha cada espaço com sorvete e coloque o palito de madeira.
- Deixe gelar por 4 horas, até que o sorvete esteja firme.
- Enquanto isso, pique finamente o chocolate.
- Se você usou um recipiente grande para o sorvete, retire a forma do freezer.
- Marque e corte os picolés com a ajuda de uma faca.
- Insira o palito de madeira para formar o picolé.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Coloque o chocolate derretido em um copo onde caiba o picolé.
- Mergulhe o picolé aos poucos no chocolate derretido e retire rapidamente para cobrir.
- Coloque os picolés em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao freezer por mais 30 minutos.
- Aproveite seus picolés congelados!
Com essa receita simples, você pode desfrutar de picolés de sorvete com cobertura de chocolate em casa, tornando os dias quentes ainda mais agradáveis.