Depois de um fim de semana de descanso, você merece uma sobremesa leve para começar a semana com muito sabor. Se você estiver em casa e tiver alguns minutos para preparar uma sobremesa para o lanche, continue lendo para aprender a fazer um delicioso bolo fofinho de aveia com maçã.
Nesta receita, apresentamos alternativas para você experimentar quando não tiver os ingredientes tradicionais para fazer sobremesas clássicas. Em vez de farinha de trigo, utilizaremos farinha de aveia, tornando o bolo uma opção mais saudável e leve. Para adicionar um toque especial, incluiremos maçã, uma fruta acessível, de poucas calorias e que proporciona um sabor extra ao bolo.
Comece a semana com um bolo macio e fofo de aveia e maçã:
Ingredientes
- 1 maçã vermelha
- 3 ovos
- 200g de farinha de aveia
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Uma pitada de sal
- 50g de açúcar (opcional)
- 50ml de azeite
- Nozes (opcional)
Preparação do bolo fofinho de aveia com maçã:
- Preparar a maçã: Lave a maçã, descasque-a e corte-a em pequenos pedaços.
- Misturar os ingredientes líquidos: Coloque os pedaços de maçã no liquidificador. Adicione os ovos, o azeite, uma pitada de sal, a canela em pó e o açúcar ou adoçante. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar os ingredientes secos: Adicione a farinha de aveia e o fermento à mistura líquida. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Preparar a forma: Despeje a mistura em uma forma untada. Decore com nozes picadas, se desejar.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos. Após esse tempo, verifique se o bolo está pronto fazendo o teste do palito.
- Finalizar: Espere alguns minutos antes de desenformar. Você pode decorar com mais pedaços de maçã ou polvilhar canela em pó.
Dicas
- Farinha de aveia: Se não tiver farinha de aveia, você pode fazer a sua própria triturando aveia em flocos no liquidificador.
- Açúcar opcional: Se preferir um bolo menos doce ou se estiver controlando a ingestão de açúcar, você pode reduzir a quantidade ou usar adoçante de sua preferência.
- Nozes: Adicionar nozes é opcional, mas elas proporcionam um sabor e uma textura crocante ao bolo.
Experimente esta receita e aproveite um bolo saudável, leve e delicioso!