Morangos com creme são uma daquelas sobremesas fáceis que ficam prontas em minutos e que, além de tudo, pelo sabor, todo mundo adora. Embora a combinação de morangos, creme e açúcar seja quase perfeita, existem outras versões que, graças ao seu sabor especial, podem tornar a sua tarde uma maravilha. Hoje, vamos ensinar a preparar a sobremesa de morangos com creme e queijo vai te conquistar.
A base da clássica sobremesa de morangos com creme é, claro, a fruta. Nesta ocasião, recomendamos que utilize morangos que não estejam nem muito maduros nem muito verdes. Se escolher morangos com processo de maturação avançado, obterá um sabor muito doce, mas uma textura muito macia. Por outro lado, escolher morangos muito verdes resultará em mordidas firmes e frescas, mas com um sabor muito ácido no resultado final.
Quanto ao queijo que vamos integrar nesta versão especial de morangos com creme, usaremos um pouco de cream cheese, que combina perfeitamente com o leite condensado e o creme de leite. Mas, para que isso aconteça, é necessário que o queijo esteja em temperatura ambiente, pois, se estiver muito frio, podem se formar grumos difíceis de remover. O ideal é tirar o queijo da geladeira algumas horas antes de utilizá-lo.
Ingredientes
- 400 gramas de morangos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de cream cheese
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação da sobremesa de morangos com creme e queijo:
- Lave e desinfete muito bem os morangos.
- Retire as folhas e pique os morangos em cubinhos.
- Em outra tigela, bata o cream cheese até formar uma pasta lisa.
- Misture o cream cheese com o leite condensado, o extrato de baunilha e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os morangos e mexa delicadamente.
- Leve a mistura à geladeira por 15 minutos antes de servir e saborear.
Desfrute dessa deliciosa sobremesa e surpreenda a todos com o sabor especial dos morangos com creme e queijo.