Se você é um amante de doces e está sempre em busca de novas receitas para saciar esse desejo, a sobremesa cremosa de leite é a escolha perfeita que vai surpreender seu paladar.
Com uma textura que verdadeiramente derrete na boca, esse doce não é apenas delicioso, mas também extremamente fácil e rápido de preparar. Ideal para aqueles momentos em que você deseja um mimo doce sem muito esforço.
Por que escolher a sobremesa cremosa de leite?
Diferente dos pudins tradicionais, essa sobremesa se destaca pela sua textura excepcionalmente macia e cremosa. Uma simples colherada é suficiente para entender o motivo pelo qual tantas pessoas se apaixonam à primeira prova. Se você nunca experimentou, está perdendo uma experiência culinária divina e totalmente irresistível.
Além de ser uma excelente opção para fechar com chave de ouro um jantar entre amigos ou em família, essa sobremesa também possui um grande potencial reconfortante, perfeito para um lanche ou mesmo para começar o dia com energia. Para os pais que buscam alternativas mais saudáveis e livres de conservantes para seus filhos, esta sobremesa é a escolha ideal, combinando sabor e benefícios de uma receita caseira.
Benefícios para quem está de dieta
Com a possibilidade de ajustar os ingredientes, como a substituição do açúcar por alternativas mais saudáveis, você pode desfrutar desta delícia sem culpa.
Ingredientes:
- 700ml de leite
- 50g de substituto de açúcar refinado (ou 100g de açúcar, dependendo da preferência)
- 30g de amido de milho
- 10g de açúcar baunilhado
- 3 gemas
- Raspas de limão
- Canela a gosto
Preparação da sobremesa:
- Aqueça o leite com as raspas de limão em uma panela em fogo médio. Evite deixar ferver.
- Em uma tigela separada, bata as gemas com o açúcar (ou substituto) e o açúcar baunilhado. Adicione o amido de milho e misture até obter uma composição homogênea.
- Remova as raspas de limão do leite e adicione a mistura de gemas, cozinhando em fogo médio e mexendo continuamente até que o creme engrosse.
- Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Após o descanso, polvilhe com canela em pó para finalizar.
Experimente e deixe-se conquistar pela suavidade e doçura da nossa Sobremesa Cremosa de Leite!