Decidir o que podemos comer no café da manhã de domingo pode parecer algo simples, mas a verdade nem sempre é. Principalmente quando você quer cuidar da sua saúde. Felizmente, existem receitas que têm de tudo, como o bolo de caneca de aveia com banana, do qual hoje vamos compartilhar a receita.
É muito fácil fazer esta sobremesa saudável, pois tem poucos ingredientes, mas com certeza vale a pena, pois além de nos fornecer todos os nutrientes necessários para começar e agir durante o dia, a verdade é que também nos mantém saciados, graças à quantidade de fibras que contém para evitar lanches indesejados.
Além disso, a aveia sempre foi um dos cereais mais completos de todos e ideal para consumir no café da manhã, pois é rica em proteínas, carboidratos de absorção lenta, que nos dão energia e, além de tudo, podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim).
Para que serve a banana?
Mas além da aveia, contém também banana, uma fruta deliciosa e muito nutritiva, pois é uma ótima fonte de nutrientes, como cálcio, ferro e principalmente potássio, que auxiliam os nervos e a contração muscular, mantendo a frequência cardíaca constante. Sabe-se também que nos ajuda a prevenir cólicas.
Agora que você já sabe tudo sobre os ingredientes para fazer esse bolo de caneca de banana e aveia, mãos à obra! É uma sobremesa que você pode preparar em questão de minutos.
Delicioso bolo de aveia e banana na caneca:
Ingredientes:
- 1/2 banana madura
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional)
- Nozes, passas ou gotas de chocolate para decorar (opcional)
Preparação:
- Em uma caneca própria para micro-ondas, amasse a banana com um garfo até obter um purê.
- Adicione a farinha de aveia, o leite, o ovo, a canela, o fermento e o bicarbonato. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Se quiser adoçar, acrescente o mel ou o xarope de bordo e misture novamente.
- Você pode adicionar nozes, passas ou gotas de chocolate à massa conforme desejar.
- Coloque a caneca no micro-ondas e cozinhe em potência alta por 1-2 minutos ou até que o bolo esteja cozido e fofo.
- Deixe esfriar um pouco antes de saborear.