Encarar o desafio de agradar a todos à mesa pode ser um dilema, mas não se preocupe mais! Apresentamos a solução perfeita para satisfazer todos os membros da sua família: a torta gratinada de batata, abobrinha e carne moída.
Esta receita irresistível e equilibrada certamente abrirá o apetite de todos, desde os mais jovens até os mais velhos, e até mesmo os amigos mais exigentes.
Além disso, é uma opção leve e com poucas calorias, ideal para aqueles que estão de olho na dieta. Sem mais delongas, vamos descobrir como preparar este prato delicioso seguindo nossos passos rápidos e fáceis.
Torta gratinada de batata, abobrinha e carne picada: Receita INFALÍVEL
Ingredientes para 9 pessoas:
- 200-300 g de carne moída
- 5 batatas descascadas e raladas
- 1 abobrinha ralada
- 150g de queijo mussarela ralado
- 1 cenoura descascada e ralada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Orégano
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 colheres de sopa de leite
- Páprica
- Sal e pimenta a gosto
Preparo:
- Comece misturando em uma tigela a carne moída, a cebola picada, o pimentão picado, a cenoura ralada, a abobrinha ralada (previamente espremida para remover o excesso de água), as batatas raladas (depois de espremidas). Misture bem.
- Tempere a mistura de vegetais e carne com orégano, páprica e sal. Reserve.
- Em outra tigela, quebre os ovos, adicione 4 colheres de sopa de azeite de oliva e misture gradualmente a farinha de trigo. Mexa até obter uma massa lisa.
- Em seguida, adicione o leite e misture bem.
- Tempere a massa da torta com sal e pimenta e adicione à mistura de vegetais e carne.
- Misture delicadamente para combinar todos os ingredientes.
- Cubra uma assadeira com papel manteiga e espalhe a mistura uniformemente sobre toda a superfície.
- Pré-aqueça o forno a 200°C e asse a torta por 30 minutos.
- Assim que a torta estiver cozida, polvilhe com queijo ralado e continue cozinhando por mais 15 minutos a 180°C.
- Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortá-la em pedaços e servir à mesa.
E pronto! Sua torta gratinada de batata, abobrinha e carne moída está pronta para ser saboreada! Com esta receita simples e saborosa, você certamente agradará toda a família, inclusive os paladares mais exigentes. Portanto, não hesite em preparar este delicioso prato para suas refeições em família ou com amigos e aproveite sem culpa. Bom apetite!