Imagine um bolo irresistível, que conquista paladares apenas com a sua menção. Agora, pense nela sendo feita com apenas 2 ingredientes, e aqui vem a grande surpresa: sem a necessidade de açúcar ou de cozinhar!
Estamos falando do incrível Bolo de Chocolate de Dois Ingredientes. Esta receita, além de ser uma maravilha para os amantes de chocolate, é perfeita para quem busca opções de sobremesa mais saudáveis e práticas.
Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes: sem açúcar, sem cozinhar!
Seja você um chef experiente ou alguém que mal sabe onde fica a cozinha, prepare-se para se encantar com a simplicidade e o sabor deste bolo.
Curioso para saber como isso é possível? Continue lendo e descubra o segredo por trás dessa delícia que está revolucionando as receitas de sobremesa!
Ingredientes para fazer o bolo:
- 200g de purê de abóbora
- 170g de chocolate amargo
- Adoçante (opcional)
- Cacau ou canela em pó para decorar
Equipamentos necessários:
- Assadeira
- Papel vegetal ou papel manteiga
- Liquidificador ou processador de alimentos
- Forma retangular (18 cm x 12 cm)
- Micro-ondas ou panela para banho-maria
Preparo do Purê de Abóbora:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave e seque 500g de abóbora. Corte ao meio e retire os filamentos e sementes, mantendo a pele.
- Coloque a abóbora em uma assadeira forrada com papel vegetal. Asse por 40 a 50 minutos, virando após 20 minutos.
- Após assar, deixe esfriar, retire a pele e bata no liquidificador até formar um creme.
Preparo do bolo:
- Forre uma forma retangular com papel manteiga, deixando uma borda de 2 cm de cada lado.
- Derreta 170g de chocolate amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Deixe esfriar levemente.
- Transfira o chocolate derretido para o processador de alimentos, adicione 200g de purê de abóbora e misture até ficar homogêneo.
- Prove e, se necessário, adicione adoçante a gosto.
- Transfira a mistura para a forma preparada.
- Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 2 horas.
Finalização:
- Após o tempo de refrigeração, desenforme o bolo.
- Decore com cacau ou canela em pó.
Dicas adicionais:
- O purê de abóbora pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 4 dias ou congelado.
- Se preferir, experimente variar os sabores adicionando especiarias como noz-moscada ou gengibre ao purê de abóbora.
Nota: Esta receita traz um bolo de chocolate sem açúcar, utilizando o doce natural da abóbora e o sabor intenso do chocolate amargo. É uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e fácil de fazer. Experimente e desfrute deste delicioso bolo!