Imagine transformar ingredientes simples da cozinha em um prato surpreendente e saboroso. Com apenas 2 batatas, 1 abobrinha e 1 cenoura, você tem tudo o que precisa para criar almôndegas incrivelmente deliciosas que vão surpreender a todos.
Esqueça as receitas tradicionais e mergulhe neste guia para descobrir como esses vegetais comuns podem se tornar estrelas de um jantar irresistível.
Continue lendo e prepare-se para desvendar o segredo dessas almôndegas fantásticas que prometem encantar seu paladar e o de sua família!
Além de serem deliciosas e saudáveis, essas almôndegas também são muito fáceis de fazer. Em apenas 30 minutos, você terá um prato delicioso para toda a família.
Sabor irresistível: Com 2 batatas, 1 abobrinha e 1 cenoura faço almôndegas fantásticas
Ingredientes
- 2 batatas descascadas e raladas
- 1 abobrinha
- 1 cenoura descascada e ralada
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de sêmola
- 1 cebolinha cortada em pedaços pequenos
- Sal e pimenta a gosto
Para o molho:
- 2 colheres de sopa de crème de leite
- 1 dente de alho ralado
- Endro picado a gosto
Modo de preparo
- Primeiro, descasque a abobrinha, corte em cubos e rale. Coloque em uma peneira sobre uma tigela, acrescente sal e deixe escorrer por 10 minutos.
- Enquanto isso, esprema a batata com as mãos e transfira para um prato. Adicione a cenoura, a abobrinha espremida, a cebolinha, os ovos, o sal e a pimenta. Misture bem com um garfo.
- Adicione a sêmola e misture até formar uma massa homogênea.
- Pegue pequenas porções da massa e molde-as em bolinhas.
- Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente. Coloque as almôndegas na frigideira e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado.
- Transfira as almôndegas para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até que estejam cozidas por dentro.
- Enquanto isso, prepare o molho. Misture o crème de leite, o alho e o endro picado.
- Sirva as almôndegas com o molho.
Dicas
- Para deixar as almôndegas ainda mais saborosas, você pode adicionar outros ingredientes, como queijo ralado, orégano ou tomilho.
- Se você não tiver sêmola, pode usar farinha de trigo ou pão ralado.
- Para um prato mais light, você pode assar as almôndegas apenas no forno.
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