Quem resiste ao encanto de um brigadeiro cremoso? Esse docinho típico brasileiro tem o poder de nos levar à infância, seja ele enrolado ou de colher. Mas e quando bate aquela vontade e você descobre que não tem leite condensado em casa? Não se preocupe! Temos uma solução!
Existe uma maneira deliciosa e surpreendente de fazer brigadeiro sem o ingrediente clássico, e o melhor: tão saboroso quanto o tradicional!
Coma à vontade e sem culpa: Esse brigadeiro sem leite condensado já é um sucesso!
Além de ser uma opção deliciosa, essa receita é mais saudável e simples de fazer. São 4 ingredientes básicos. Isso mesmo, apenas quatro ingredientes e você terá uma sobremesa de dar água na boca!
Como fazer? Siga o passo a passo:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 copo de leite
Modo de preparo do Brigadeiro:
- Em uma panela robusta, comece derretendo a margarina. Adicione o chocolate em pó e o açúcar e misture bem com uma espátula ou colher resistente.
- Aos poucos, adicione o leite, sempre mexendo para garantir que tudo fique bem integrado.
- Cozinhe em fogo médio. A paciência é a chave aqui, pois como não leva leite condensado, levará um tempo maior para chegar ao ponto. Mas evite aumentar o fogo, senão seu brigadeiro pode acabar queimando.
- Quando perceber que a mistura começa a desgrudar do fundo da panela, é sinal de que está pronto! Desligue o fogo e deixe esfriar.
Esse brigadeiro é versátil! Pode ser degustado puro, servir de recheio ou até mesmo como cobertura para seus bolos e tortas favoritos.
Dica Pro
Para os amantes de sabores mais intensos, experimente usar cacau em pó 100%. Ele não tem açúcares adicionados e dará um toque mais amargo e profundo ao brigadeiro. Mas atenção: ajuste a quantidade para não deixar o doce forte demais!
E aí, pronto para surpreender a todos com essa versão inovadora do nosso amado brigadeiro? Mãos à obra e bom apetite!