Prepare um pudim de chocolate branco sem ovos e sem forno com esta receita | O pudim tem se destacado por ser o tipo de sobremesa cremosa que tanto gostamos de saborear, devido à sua textura, ao seu caramelo e à imensa variedade de opções que temos para apreciá-lo. Uma das versões mais apreciadas é a de chocolate, que compartilhamos com você hoje e que certamente se tornará uma de suas favoritas.
Mas não lhe diremos mais nada e, em vez disso, apresentaremos esta receita que temos certeza de que pode se tornar uma das suas preferidas.
Pudim de chocolate branco sem ovos e sem forno com esta receita
Ingredientes:
- 600ml de leite integral
- 400ml de chantilly
- 200g de chocolate branco
- 200g de açúcar
- 2 envelopes de gelatina
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para o caramelo:
- 200g de açúcar
- 4 colheres de sopa de água.
Preparação do pudim de chocolate branco :
- Para o caramelo, coloque o açúcar e a água em uma panela. Cozinhe em fogo baixo sem mexer para formar o caramelo.
- Quando estiver pronto, transfira-o para o(s) recipiente(s) de sua escolha e reserve.
- Enquanto isso, em uma panela, coloque o leite, reservando um pouco para hidratar a gelatina.
- Adicione o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha na mesma panela. Aqueça até ficar quente o suficiente para adicionar o chocolate.
- Após algum tempo, adicione a gelatina previamente hidratada.
- Assim que estiver quente, acrescente o chocolate e mexa até que ele derreta completamente.
- Quando a mistura começar a ferver, desligue o fogo.
- Despeje a mistura nos recipientes com o caramelo.
- Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira.
- Deixe na geladeira por 6 horas ou durante a noite.
- E pronto, você terá o seu pudim de chocolate branco.
Aproveite esta deliciosa sobremesa!