Você já deve ter ouvido falar que as panelas antiaderentes são ótimas para cozinhar, pois os alimentos não grudam na superfície. No entanto, nem todos os alimentos são adequados para esse tipo de panela. Se você não tomar cuidado, pode danificá-la e até mesmo prejudicar sua saúde.
Neste artigo, vamos mostrar quais são os quatro alimentos que você nunca deve cozinhar em uma frigideira antiaderente. Também vamos dar algumas dicas para prolongar a vida útil da sua panela.
4 coisas que você nunca deve cozinhar em uma panela antiaderente
1. Alimentos ácidos
Alimentos ácidos, como frutas cítricas, tomates e vinagre, podem danificar o revestimento antiaderente da panela. Isso ocorre porque eles podem dissolver o revestimento, deixando a panela exposta ao metal.
2. Carne
A carne é outro alimento que pode danificar o revestimento antiaderente da panela. Isso acontece porque a carne geralmente é cozida em altas temperaturas, o que pode fazer com que o revestimento se deforme.
3. Molhos
Molhos também podem danificar o revestimento antiaderente da panela. Isso ocorre porque os molhos geralmente são cozidos por longos períodos de tempo, o que pode fazer com que o revestimento se desgaste.
4. Forno
Não todas as panelas antiaderentes são adequadas para o forno. Se você não tiver certeza se a sua panela pode ir ao forno, verifique as instruções do fabricante.
Que alimentos você não deve cozinhar em uma panela antiaderente?
A primeira regra de ouro: panelas antiaderentes nunca devem ser utilizadas em altas temperaturas. Elas também não devem ser deixadas vazias para pré-aquecer.
Dicas para prolongar a vida útil da sua panela antiaderente:
- Não utilize a panela em altas temperaturas.
- Evite o uso de utensílios de metal na panela.
- Não deixe a panela vazia sobre o fogo.
- Limpe a panela com água morna e sabão neutro.
- Não coloque a panela na máquina de lavar louça.
Conclusão:
Seguindo essas dicas, você poderá prolongar a vida útil da sua panela antiaderente e evitar danos à sua saúde.