Aprenda a fazer batatas cozidas no vapor com esta receita simples, um método saudável para cozinhar batatas e manter seu sabor e nutrientes.
As batatas cozidas no vapor são um prato popular e versátil que envolve cozinhá-las no vapor em vez de fervê-las em água. Este método de cozimento, popular em países como França, Alemanha e Espanha, preserva os nutrientes e o sabor original das batatas.
Preparei estas batatas cozidas no vapor e ficaram deliciosas
Informações da Receita:
- Porções: 2 pessoas
- Calorias por porção: 150 kcal
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Tipo de cozinha: Internacional
- Categoria: Batatas
Ingredientes necessários das batatas cozida:
- 400 gramas de batatas
- salsinha
- Azeíte extra virgem
- Sal
Instruções:
- Comece descascando as batatas, lavando-as e cortando-as em cubos médios.
- Coloque o cesto para cozinhar a vapor dentro de uma panela e adicione água até chegar à borda inferior do cesto.
- Aqueça a panela em fogo médio e, quando a água começar a borbulhar, coloque as batatas no cesto e salpique com sal a gosto.
- Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
- Verifique o ponto de cozimento das batatas. Se estiverem um pouco duras, cozinhe por mais alguns minutos até ficarem perfeitas.
- Coloque as batatas em pratos, regue com um fio de azeite extra virgem, polvilhe um pouco de salsa picada e sirva à mesa.