Os ovos ao estilo mexicano são realmente deliciosos, então eu o encorajo a experimentá-los seguindo as instruções desta receita. Tenho certeza que você vai amá-los.
Esta é uma receita típica mexicana, que consiste em ovos cozidos de forma que podem ser servidos no café da manhã ou como um lanche saboroso. É uma opção rápida e deliciosa para os dias em que você não tem muito tempo para cozinhar. Vamos começar com a receita!
Ingredientes necessários:
- 4 ovos
- 3 tomates
- 1 pimenta verde sem sementes
- 1 cebola
- 2 ramos de coentro
- 4 tortilhas de milho
- azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Primeiro, lave bem todos os vegetais. Em seguida, corte os seguintes ingredientes em pedaços pequenos: tomate, pimenta, cebola e coentro.
- Em uma frigideira, acrescente um pouco de azeite e aqueça em fogo médio. Refogue os ingredientes cortados, começando pelo tomate, pimenta e cebola. Mexa bem e tempere a gosto. Quando estiverem dourados, acrescente os ovos.
- Continue a mexer com uma colher de pau para que os ovos cozinhem uniformemente e se misturem aos outros ingredientes. Cozinhe até perceber que todos os ingredientes estão bem combinados.
- Retire a panela do fogo e acrescente o coentro picado. Acerte o sal e adicione mais, se necessário.
- O prato macio e delicioso está pronto! Você pode acompanhá-lo com guacamole, pasta de azeitona e umas deliciosas panquecas mexicanas. Aproveite!
Observação: Se preferir, você também pode servir os ovos mexicanos dentro das tortilhas de milho, como uma espécie de wrap, criando uma opção ainda mais autêntica. Bom apetite!