Ninguém resiste a um delicioso frango com tomate assim. Esta é uma receita fácil com passos simples que resultará em um prato delicioso para toda a família.
Se você está procurando uma receita saborosa para lamber os dedos hoje, anote esta receita de frango com tomate. Ele fica muito suculento devido ao molho de tomate. Siga todos os passos indicados abaixo e veja como o resultado será excelente!
Ingredientes:
- 500g de coxas e sobrecoxas de frango
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- ¼ de pimentão vermelho
- 2 tomates
- 50g de tomate natural triturado
- 50ml de vinho branco
- 1 folha de louro
- Pimenta preta
- azeite de oliva
- Sal
Modo de preparo do frango com tomate:
- Descasque as cebolas e corte-as em pedaços pequenos. Faça o mesmo com o alho, picando-o em cubinhos vegetais. Se necessário, retire o germe do alho para evitar que repita.
- Lave o pimentão, abra-o, retire as sementes e corte-o em tiras e depois em cubinhos. Pique os tomates lavados e reserve.
- Corte o frango em quartos, lave-o e remova a pele para reduzir a quantidade de gordura. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Quando o azeite estiver quente, acrescente o frango e regue com um pouco de vinho, virando-o para que cozinhe de todos os lados e ganhe um pouco de cor.
- Quando o frango estiver pronto, retire-o da panela e reserve em um prato.
- Na mesma panela, acrescente o alho, a cebola e o pimentão cortados e refogue por cerca de 10 minutos, sem deixar queimar.
- Coloque o frango de volta à panela juntamente com o tomate triturado, a folha de louro e deixe cozinhar por 30 minutos, virando de vez em quando.
- Sirva o frango quente com o molho de tomate caseiro em uma tigela. Se desejar, acompanhe com batatas fritas e pão. Aproveite!
Observação: Mantive a estrutura e a maioria das informações da receita, apenas fiz algumas correções gramaticais e ajustes para maior clareza.