Para nos darmos um mimo saudável ou para os nossos filhos comerem peixe, nada melhor do que estes mini-hambúrgueres de salmão, que ficam prontos em apenas 20 minutos.
Adoro hambúrgueres, pois são uma forma simples e fácil de comer diferentes alimentos, incluindo aqueles que cada um prefere para lhes dar um toque personalizado. Hoje, vamos preparar uns mini-hambúrgueres de salmão, que serão acompanhados por frescos de espinafres.
Receita de Mini-hambúrgueres de Salmão
Ingredientes
- 1/2 kg de salmão fresco
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de endro fresco picado
- 1/4 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 ovo batido
- Pimenta do reino a gosto
- azeite de oliva
- sal a gosto
- Folhas de espinafre baby para servir
Como preparar mini-hambúrgueres de salmão
- Começaremos cortando os filés de salmão fresco em pedaços pequenos e preparando-os em uma tigela. Adicione a cebola picada, a farinha de rosca, o endro, a maionese, o suco de limão, a mostarda e o ovo batido. Tempere com sal e pimenta e misture bem até que todos os ingredientes estejam perfeitamente integrados.
- Em seguida, pegue porções não muito grandes para formar os mini-hambúrgueres com as próprias mãos, dando-lhes um formato redondo e achatando-os um pouco com as palmas das mãos. Quando estiver pronto, aqueça óleo suficiente em uma panela em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os mini-hambúrgueres de salmão e cozinhe-os por cerca de 3-4 minutos de cada lado. Quando estiver pronto, retire-os da panela e deixe-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Para servir os nossos mini-hambúrgueres, coloque-os num prato cheio de espinafres para servir diretamente à mesa. Como você pode ver, esta receita é muito simples e não requer grandes conhecimentos. Além disso, é uma boa opção para uma alimentação saudável.
Observação: Se quiser experimentar outro tipo de peixe, experimente uma vez na receita de hambúrguer de pescada, outra boa opção fácil de fazer