Frutas e vegetais são conhecidos por serem ricos em nutrientes que beneficiam nosso corpo. O kiwi, em particular, é uma fruta repleta de vitamina C e fibras. No entanto, um estudo conduzido por cientistas italianos revelou que os benefícios do kiwi vão além desses nutrientes e estão escondidos em um lugar inesperado: a pele. A seguir, apresentaremos os motivos pelos quais você deve considerar comer o kiwi sem descascá-lo.
Por que você não deve descascar o kiwi para comê-lo?
De acordo com a pesquisa, a pele do kiwi é onde se concentram a maior parte dos nutrientes. À medida que adentramos a fruta, a quantidade de vitaminas e minerais diminui. Entre os nutrientes encontrados na pele do kiwi, destaca-se a vitamina E, um poderoso antioxidante que ajuda a manter as células jovens por mais tempo e protege-as contra a ação dos radicais livres e da oxidação.
Benefícios do kiwi para a saúde:
O kiwi, além de ter um sabor delicioso, oferece uma série de benefícios para a saúde, entre eles:
- Ação antioxidante
- Baixo teor calórico
- Propriedades anticancerígenas
- Efeito anti-inflamatório
- Fortalecimento do sistema imunológico
- Rico em vitaminas C, E e K
- Auxílio na digestão e no combate à prisão de ventre
- Baixo índice glicêmico
- Contribuição para dietas de emagrecimento
- Proteção à saúde do coração
- Regulação do intestino
- Melhora dos sintomas da Síndrome do Intestino Irritável
- Melhora na qualidade do sono
- Poder antioxidante
- Riqueza em ácido fólico e vitamina K
- Prevenção de doenças
Variedades e consumo de kiwi:
Existem diferentes variedades de kiwi, como o comum e o amarelo, ambos ricos em nutrientes. Para aproveitar ao máximo os benefícios dessa fruta, recomenda-se consumir uma unidade de kiwi por dia, o que já supera a quantidade diária necessária de vitamina C. No entanto, é importante não exceder o consumo de 2 a 3 unidades por dia, pois isso pode causar problemas intestinais.
Conclusão:
A pele do kiwi, muitas vezes descartada, é uma parte valiosa da fruta que contém uma grande quantidade de nutrientes essenciais. Ao consumir o kiwi sem descascar, você estará aproveitando todos os benefícios que essa fruta maravilhosa tem a oferecer. Portanto, da próxima vez que comer um kiwi, considere mantê-lo com a pele e desfrutar de seus benefícios para a saúde.