Você já ouviu falar em frico? É uma espécie de omelete feito apenas com 3 ingredientes simples que formam uma maravilha comida. Você vai adorar este delicioso prato. A receita é fácil de seguir e os ingredientes são fáceis de encontrar, tornando-o uma opção perfeita para quem procura uma refeição rápida e saborosa.
O que é Frico?
Frico é uma receita típica da região italiana de Friuli e é feita com três ingredientes simples: batata, cebola e queijo. Você pode preparar com qualquer queijo. Esta receita vai impressionar seus familiares.
A combinação de batata, cebola e queijo é uma verdadeira maravilha para o paladar, formando um prato delicioso e satisfatório. Além disso, a receita é fácil de preparar e pode ser servida como aperitivo, entrada ou até mesmo como prato principal.
Se você é fã de omeletes e adora experimentar novas receitas de queijo, o frico é uma ótima opção. Além de ser uma deliciosa sobremesa, ele também é uma ótima opção para um almoço rápido e saudável. Então, experimente esta receita típica da Itália e delicie-se com o sabor único do frico.
Eu preparo com batatas e queijo: é uma verdadeira maravilha!
Ingredientes
- 250 gramas de queijo de sua preferência
- 700 gramas de batatas
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas médias
Preparação do Frico:
- Descasque e corte as batatas em cubos grandes.
- Cozinhe as batatas em uma panela com água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse-as tonando um purê. Coloque sal a gosto!
- Descasque e pique as cebolas.
- Em uma frigideira de 24 a 26 cm de diâmetro e 5 cm de altura, doure as cebolas no azeite.
- Em seguida, adicione o queijo já ralado e o purê de batatas na frigideira e cozinhe por 20 minutos, mexendo para dissolver o queijo.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente e transfira a mistura para ela, espalhando por todo o fundo.
- Cozinhe como uma omelete, dos dois lados, até dourar.
- Retire o excesso de gordura e sirva o frico quente.
- Bom apetite e sua família!