O bolo cremoso de iogurte é uma sobremesa fácil de ser preparada e muito saborosa. O iogurte fornece umidade e cremosidade ao bolo, o que o torna uma opção ótima para pessoas que desejam uma sobremesa mais saudável. Além disso, o iogurte é uma fonte de proteínas e cálcio.
O Bolo cremoso de iogurte mais gostoso do mundo
Espero que você goste desta receita de bolo cremoso de iogurte! É uma sobremesa fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. A preparação deste bolo é simples, basta juntar, aos poucos, todos os ingredientes e misturar! Veja abaixo.
Ingredientes do Bolo:
- 4 ovos
- 30g de adoçante Stevia (ou 70g de açúcar mascavo ou açúcar)
- 350 g de iogurte grego 0% gordura
- 40g de amido de milho
- 4 g fermento em pó
- As raspas de meio limão ralado
- Uma colher de chá de extrato de baunilha
Preparação:
- Separe as gemas das claras.
- Adicione o adoçante às gemas e bata com uma batedeira elétrica.
- Adicione o iogurte grego, as raspas de meio limão ralado e continue a misturar.
- Adicione o extrato de baunilha peneirado, o amido de milho e o fermento e misture novamente.
- Bata as claras em castelo e junte-as à mistura das gemas, mexendo delicadamente de baixo para cima até obter uma mistura lisa e homogénea.
- Forre uma forma de 20-22 cm com papel manteiga e despeje a mistura.
- Asse o bolo no forno pré-aquecido a 170°C (Th 5/6) por cerca de 30 minutos.
- Depois de assado, retire o bolo de iogurte cremoso do forno.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir. Se desejar, adicione frutas ou mel ao topo para uma sobremesa ainda mais saborosa.
Segredos:
Aqui vão algumas dicas para o bolo cremoso de iogurte:
- Escolha um iogurte natural de qualidade.
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de limão.
- Se quiser um bolo ainda mais cremoso, adicione uma colher de sopa de creme de leite à mistura.
- Para uma textura ainda mais suave, bata os ovos com o açúcar por alguns minutos antes de adicionar os outros ingredientes.
- Verifique o bolo com frequência durante o tempo de cozimento, pois o tempo pode variar de acordo com o forno.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar, para que não desmanche.