Muitos estão procurando a melhor maneira de limpar o camarão, já que o camarão é um dos frutos do mar mais deliciosos que muitas pessoas amam em todo o mundo e no Brasil não é diferente. Apesar disso, nem todo mundo saber como limpar o camarão de forma rápida, eficiente e correta. Mas vamos te ensinar!
Algumas semanas atrás, eu estava cozinhando com um amigo e fiquei chocada por ele não ter limpado o camarão. Mas é claro que nas primeiras vezes que fiz também tive que descobrir as coisas mais básicas, então hoje resolvi ensinar a vocês como limpar camarão corretamente.
Com o tempo, aprendi outra coisa sobre esse delicioso ingrediente: se você cozinhar por muito tempo, o camarão ficará emborrachado. Mas chega de conversa, vamos ao método de limpar os camarões.
Os benefícios do camarão
O camarão é o preferido por muitas pessoas ao redor do mundo, pois contém muitos benefícios dos quais falamos:
- Camarão contém muita proteína, especialmente triptofano.
- Ele também contém muitos minerais importantes, incluindo selênio e ferro.
- Além disso, os camarões contêm vitaminas importantes que o corpo precisa.
Como limpar camarão facilmente | Passo a passo
Para deixar o camarão limpo e pronto para cozinhar, algumas etapas importantes devem ser seguidas antes de ensinarmos o passo a passo, como segue:
- É necessário comprar camarão fresco em lojas de confiança.
- Conheça os tipos de camarão antes de comprar, pois existem muitos tipos de camarão, inclusive o camarão laranja, que é cozido sem descascar, ao contrário do camarão cinza, que é fácil de limpar.
- Os camarões são embebidos em uma tigela com água e enxaguados abundantemente com água após o descongelamento, se congelados.
Passo a passo para limpar com um palito (Tem vídeo mais baixo)
- Primeiramente, a cabeça é retirada com a mão. É só puxar conforme vídeo abaixo.
- Depois retire a carcaça, comece pela cabeça até chegar ao rabo.
- Insira um palito no centro do lombo e faça um leve corte atingindo o centro.
- Puxe o palito com força para remover todo o intestino.
- VEJA O VÍDEO ABAIXO
Passo a passo para limpar com uma faca
- Primeiramente, faça um corte na parte de trás do camarão começando do centro em direção ao rabo.
- Siga o corte do meio em direção à cabeça, tomando cuidado para não atingir o centro do camarão.
- Retire o intestino de todo o lombo com a ponta da faca.