Pão de Tapioca delicioso: sem glúten, sem lactose e fácil de fazer. Confira essa receita incrível!
Hoje vamos aprender a preparar o pão de tapioca ou mandioca, uma receita de pão ideal para quem tem intolerância ao glúten.
É muito fácil de fazer e sem complicações. Antes era muito difícil conseguir goma de tapioca, que é o principal ingrediente dessa receita, mas o bom é que agora você pode comprá-la em qualquer mercadinho perto de casa.
A goma de tapioca é a mesma que se usa para fazer uma espécie de beiju de tapioca, mas neste caso faremos pães deliciosos, ideais para lanches ou café da manhã. Realmente, este pão de tapioca é adequado para todos! É uma delícia, você não vai conseguir parar de comer.
Como fazer pão de tapioca
Portanto, para fazer este delicioso pão sem glúten, você vai precisar de:
Ingredientes
- -800 gr Goma de Mandioca
- -1 Ovo
- -150 ml de Leite
- -1 colher de sopa de Manteiga
- –1 colher de chá de sal
- -200 gr. queijo mussarela
Modo de preparação fácil:
Passo 1: Primeiramente, começamos colocando a goma de tapioca em uma assadeira. Levamos ao forno pré-aquecido a cerca de 200°C, por cerca de 10 minutos apenas.
Passo 2: Retiramos do forno e assim que esfriar esfarelamos a folha que havíamos formado na forma. Nós o desfazemos e esses pedaços são os que usaremos com o restante dos ingredientes. Reserve.
Passo 3: Agora vamos usar o liquidificador, vamos colocar o ovo, o leite, a manteiga e a colher de chá de sal. Bata bem os ingredientes. Vamos despejar essa mistura sobre os pedaços de goma de tapioca. Ali mesmo vamos adicionar aquele queijo muçarela ralado.
Passo 4: Agora começamos a juntar tudo com as mãos, como se fosse uma massa. Uma vez formado uma massa lisa, daremos a forma que queremos. Pode ser um pão integral ou pãezinhos. Unte e enfarinhe uma forma e vamos colocar o nosso pão.
Passo 5: Asse em forno pré-aquecido a cerca de 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente. Retiramos do forno nosso Pão de Tapioca, deixamos esfriar e está pronto para experimentar! Portanto, agora que já sabemos como preparar o Pão de Tapioca, não deixe de experimentar fazer essa receita maravilhosa.