Para preparar um saboroso café da manhã, nada como ovos mexidos. No entanto, esta receita rápida não é fácil de fazer, pois requer um mínimo de técnicas para obter uma textura cremosa, macia e deliciosa! Ao adicionar um ingrediente inesperado, você poderá aperfeiçoar sua receita. Veja como fazer ovos mexidos cremosos e saborosos.
A preparação de ovos mexidos deve atender a vários critérios. Primeiro, os ovos devem ser apetitosos. Em seguida, você deve garantir que os ovos não estejam secos nem muito líquidos com um cozimento adequado. Felizmente, existe um ingrediente que pode fazer toda a diferença. Uma pequena dose deste último é suficiente para obter uma textura cremosa e saborosa.
Qual é o ingrediente secreto para você testar em sua preparação de ovos mexidos?
Para dar mais sabor aos seus ovos mexidos, eles devem ser misturados com um ingrediente antes de cozinhar para torná-los ainda mais apetitosos e dar-lhes um sabor particular. Ao integrá-lo à sua receita habitual, você ficará surpreso com o resultado.
Maionese: esse é ingrediente que confere sabor e textura diferenciada aos ovos mexidos
Ovos mexidos podem ter um sabor incrível adicionando maionese a eles. Além disso, com uma colher generosa, esse ingrediente pode deixar seus ovos mais cremosos após o cozimento. Aqui estão os ingredientes que você precisará para testar a receita de ovos mexidos com maionese:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de chá de manteiga vegetal
- 1 colher de maionese light
- Uma pitada de sal e pimenta
Preparação fácil:
1- Comece por bater os ovos com a maionese e a água numa tigela. Em seguida, tempere a mistura com sal e pimenta. Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente antes de despejar a mistura. Enfim coloque a mistura e cozinhe os ovos em fogo baixo, mexendo até ficarem macios e levemente úmidos.
Outras dicas para uma receita de ovo mexido de sucesso
Para muitas pessoas, basta jogar os ovos em uma frigideira e mexer para obter uma mistura deliciosa. Porém, a textura deve ser macia, é o próprio princípio dos ovos mexidos. Aqui estão algumas técnicas que você absolutamente precisa saber.
1- Cozinhe lentamente os ovos mexidos
A preparação de ovos mexidos requer sobretudo uma cozedura lenta. Ao invés de cozinhar os ovos em frigideira pré-aquecida, prefira em fogo baixo. Esta técnica, que pode demorar cerca de 5 minutos, é ideal.
2- Bata levemente os ovos
Para obter ovos mexidos fofos, é importante levar em consideração certas técnicas, começando por bater. Não é preciso bater muito os ovos, pois o resultado será um líquido homogêneo, mais adequado para omeletes. É mais interessante obter a estrutura mista dos ovos mexidos batendo levemente em uma tigela com um batedor antes de despejar na panela.
3- Adicionando os ingredientes certos aos ovos mexidos
Para desfrutar de uma boa refeição com ovos mexidos, pode adicionar uma guarnição à sua escolha como queijo, cebolinho ou legumes da época. No entanto, a mistura não deve ser pesada para preservar a textura dos ovos mexidos. Opte por adições no final da cozedura para não secar os ovos.
Como você deve ter percebido, um único ingrediente é suficiente para obter deliciosos ovos mexidos. Não hesite em testar essas outras dicas para ter sucesso sempre na sua preparação.