Pudim de queijo sem forno . É uma sobremesa muito fácil de preparar , com a qual pode terminar qualquer refeição de uma forma doce e deliciosa. E não só isso, mas como você não precisa de forno, você o fará com muita facilidade e em muito pouco tempo. Vamos ver então como preparar este pudim de queijo sem forno seguindo estes passos simples que mostro abaixo.
Ingredientes:
- 200g de requeijão
- 250ml de leite
- 1 ovo
- 12g de requeijão ou gelatina em pó
- 200g de açúcar
- 1 colher de chá de suco de limão
Como fazer o pudim de queijo sem forno:
- Começamos por preparar o caramelo. Em uma panela, coloque 100g de açúcar, 4 colheres de água e o suco de limão. Deixe cozinhar tudo em fogo médio, até adquirir a cor de caramelo. Retire do fogo e adicione 50ml de água quente. Com uma colher ou espátula retiramos tudo e, quando estiver pronto, colocamos em uma forma ou flan box, cobrindo bem o fundo.
- Em seguida, começamos com a preparação do pudim de queijo sem forno. Em uma tigela, coloque o ovo, o restante do açúcar e o cream cheese. Com uma vareta misturamos até que tudo esteja bem integrado entre si. Em seguida, adicione o leite, reservando meio copo, e misture todos os ingredientes novamente.
- Despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até começar a ferver. Enquanto isso, adicionamos a coalhada ao copo de leite que reservamos e misturamos bem, para que não haja grumos. Adicione esta mistura à panela e mexa novamente todos os ingredientes do nosso pudim de queijo até ficar bem misturado.
- Imediatamente, retire a panela do fogo e adicione a mistura anterior na forma com o caramelo. Deixe esfriar por cerca de meia hora. Em seguida, colocamos a forma na geladeira e deixamos o pudim de queijo descansar por no mínimo 4 horas ou até de um dia para o outro. Por fim, retiramos da geladeira, desenformamos e servimos.
Seguindo apenas estes 4 passos simples, você terá um delicioso pudim de queijo assado pronto . Uma sobremesa que todos vão gostar, com apenas seis ingredientes e um pouco de água. Como disse, uma sobremesa sem forno, muito fácil e rápida de preparar. Tente fazer em casa!