Sobremesa fria: desfrute de uma torta de chocolate e creme delicioso. O que parece ser uma queda na onda de calor, é bem o contrário e, apesar de as chuvas terem estado presentes, na realidade o calor não nos deu trégua nos últimos dias e parece que em vez de descer, é crescente em várias partes do mundo.
Embora não sejamos a Europa, que atualmente parece estar em um momento mais do que quente, também temos nossos momentos do dia.
Para isso, precisamos de ter um pouco de frescura nestes dias ou nestas alturas da semana e nada melhor do que uma sobremesa fresca, deliciosa e única como está torta gelada de chocolate e creme.
Hoje vamos compartilhar com vocês essa deliciosa receita de torta de chocolate que com toda certeza fara parte de suas sobremesas favoritas. Veja receita abaixo.
Torta gelado de chocolate e creme
Ingredientes
- 100g de biscoitos de baunilha
- 40g de manteiga derretida
- 300ml de leite
- 50g de açúcar
- Baunilha
- 2 gemas 25g de amido de milho
- 200g de chocolate
- 150ml de creme de leite
- 100g de frutas secas (opcional)
Preparação
1- Levaremos os biscoitos ao triturador e deixaremos até que estejam completamente em pó. Adicione a manteiga e mexa até formar uma pasta.
2- Transfira a massa para uma forma previamente untada. Aperte a massa em toda a forma e leve para o freezer. Por sua vez, levamos ao fogo uma parte do leite, a baunilha e o açúcar.
3- Em outra tigela, misture as gemas, o amido e o restante do leite. Mexendo perfeitamente. Depois de pronto, levamos o fogo, mexemos e deixamos até obter uma consistência lisa.
4- Passamos para a forma, e voltamos para a geladeira.
5-Leve o creme de leite e o chocolate ao fogo e deixe derreter. Adicione as frutas secas e mexa.
Pegamos a forma, e colocamos novamente a mistura e voltamos para a geladeira.
6- Deixe até endurecer um pouco mais e pronto. Sirva e aproveite.