Prepare um delicioso espaguete com legumes receita fácil – Se você não sabe o que preparar para comer, veja o seu armário, separe estes ingredientes e prepare está deliciosa massa.
Hoje partilhamos com você uma receita muito rápida de esparguete com legumes, que você pode fazer com os legumes ou acessórios que tiver na despensa.
Espaguete com legumes ingredientes:
- 200 gramas de espaguete
- 100 gramas de queijo
- 1/2 brócolis
- 1/2 xícara de tomate cereja
- 5 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço
- 1 fatia de cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de azeite virgem
- 4 colheres de vinagre branco
- 2 limões
- 1 colher de chá de orégano seco
- 2 colheres de chá de mel
- 1 colher de chá de flocos de pimenta
- Pimenta preta da terra
- Sal ( a gosto)
Modo de preparo:
1- Coloque água em uma panela, o suficiente para o espaguete, adicione uma pitada de sal e deixe em fogo alto até ferver.
2- Lave e desinfete os brócolis e os tomates cereja. Corte o brócolis em filetes finos e os tomates em metades. Corte as azeitonas pretas em rodelas.
3- Assim que a massa estiver pronta, retire-a com uma escumadeira e deixe esfriar, aproveite essa água para o brócolis. Deixe em fogo alto e assim que ferver, sirva o brócolis, deixe por 3 minutos e retire, escorra.
4- Transfira o espaguete para uma tigela, adicione os tomates cereja, o brócolis, as azeitonas e a cebola roxa bem picada.
5- Em uma tigela à parte, sirva o azeite virgem, o vinagre branco, os dois dentes de alho prensado, o suco dos limões (sem sementes), o orégano seco, o mel, os flocos de pimenta, pimenta preta moída e sal a gosto, misture muito bem para formar um molho.
6- Esfarele o queijo sobre o espaguete, adicione o molho e misture tudo, sirva-se!