Rolinhos de Lasanha: uma boa pedida para o almoço do final de semana
Se você é fã de lasanha e está sempre em busca de receitas diferentes para experimentar ou simplesmente para servir para sua família naquele almoço do final de semana, então continue lendo e aprenderá uma forma diferente e muito gostosa de preparar lasanha.
Com esta receita você dará uma apresentação diferente à lasanha. Siga esta receita e fará deliciosos rolinhos de lasanha. É fácil, prático e lucrativo e muito saboroso.
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Ingredientes:
- 16 folha de lasanha
Para o recheio
- 400 g de carne moída
- 1/4 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 1/2 xícaras de purê de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 xícara de manjericão
- 200 g de queijo ricota
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 g de queijo mussarela
- Sal e pimenta a gosto
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Preparação:
1- Ferve água com sal e um fio de azeite.
2- Cozinha duas ou três folhas de lasanha por 4 minutos.
3- Remove com cuidado e coloque em uma bandeja com um pouco de óleo.
4- Repete para todas as folhas de lasanha.
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Como fazer o Recheio
1- Pique a cebola e o alho, coloque em uma panela.
2- Adicione a carne e doure por 5 minutos.
3- Coloque os cogumelos e cozinhe por mais 3 minutos.
4- Derrame no purê de tomate e sal e pimenta.
5- Cozinhe por 15 minutos e adicione as folhas de manjericão.
6- Espalhe cada folha de lasanha com queijo ricota.
7- Coloque um pouco de carne.
8- Enrole a massa para fazer os rolinhos e em seguida, reserve.
9- Espalhe um pouco de manteiga em uma assadeira
10- Arrume os rolinhos de lasanha e polvilhe com o queijo.
11- Asse 25 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
12- Servir quente.