Sorvete doce de leite: a receita mais fácil e com poucos ingredientes. O sabor de sorvete doce de leite é um dos mais apreciados. E se te dizemos que podes fazer caseiro com pouquíssimos ingredientes e saboreá-lo em casa, certamente a tua família e/ou amigos vão adorar. Veja como prepará-lo sozinho.
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Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de doce de leite
- Pedaços de chocolate meio amargo
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Procedimento:
Prepare os ingredientes que vamos utilizar para tê-los à mão e comece a preparar o sorvete: 1 xícara de leite, 1/2 de creme de leite e 1/2 de doce de leite. Bata o leite e as natas e o doce de leite com a batedeira até que tudo esteja integrado.
Leve a mistura à geladeira para resfriar por 1 hora e 30 minutos. Coloque a mistura em um recipiente, acrescente as gotas de chocolate por cima e deixe no freezer por cerca de duas horas.
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Antes de voltar à geladeira, integre, mexendo delicadamente as gotas de chocolate meio amargo a gosto. Retire a mistura da geladeira e faça um segundo batido, até obter uma mistura mais espessa do sorvete de doce de leite.
Dica: Se você deseja obter uma textura cremosa é importante bater bem os cremes. Este processo deve ser repetido pelo menos duas vezes, permitindo que a mistura esfrie por uma hora e meia entre as batidas. E apenas na última etapa, são adicionadas as gotas de chocolate.
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