Prepare este rolo de omelete assado em apenas alguns minutos.
Uma receita fácil para apresentar uma omelete francesa, de uma forma original e diferente.
Recheamos com presunto, o que lhe confere um sabor muito especial, com uma apresentação que atrai os mais pequenos da casa. Desfrute deste rolo de omelete francês.
Rolo de omelete
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Ingredientes
- 8 ovos
- 75 ml de leite (ou um copo)
- 1/3 xícara de farinha
- 1 tomate médio, cortado em pedaços pequenos
- 4 fatias de presunto, picado
- 50 g de cebola roxa, picadinha
- 150 g de queijo muçarela
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Preparação
- Bata os ovos em uma tigela e acrescente o leite. Continue batendo até que o leite esteja totalmente integrado ao ovo. Adicione a farinha e mexa.
- Despeje a mistura de ovos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe o tomate picado, a cebola, o presunto e metade do queijo ralado por cima da tortilha. Asse por cerca de 15 minutos a 180 °C até vermos que as bordas da tortilha estão prontas.
- Retire a tortilha e coloque o resto do queijo ralado sobre ela. Asse novamente por mais 2 minutos até o queijo derreter.
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- Depois de tirar a tortilha do forno, enrole imediatamente para torná-la mais maleável, usando o papel manteiga.
- Depois de enrolado, feche o fundo para não abrir e corte em rodelas. Sirva imediatamente e verá como o queijo que colocamos no interior derrete e fica delicioso.
- Você não pode fazer só com este recheio, mas também com aquele que você mais gosta; então experimente recheios diferentes.