Alfajor de sorvete: receita super fácil e deliciosa com 4 ingredientes. Sempre procuramos deliciosas sobremesas para experimentar. E com sorvete não tem como errar. Por isso, trazemos para você aqui a receita de um delicioso alfajor sorvete de creme.
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Ingredientes
- 400 gramas de sorvete de creme ou de chocolate branco
- 300 gramas de creme de queijo
- 400 gramas de creme de leite
- 2 pacotes de biscoitos
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Preparação
Bata o cream de queijo, pode ser feito manualmente ou com a batedeira. Assim que o cream cheese estiver pronto, acrescente o sorvete de creme e bata novamente. À mistura, junte o creme de leite e bata lentamente (se fizer à mão) ou em velocidade baixa (se fizer com a batedeira).
Pegue um molde e forre-o com filme plástico. Em seguida, despeje a mistura do creme, do cream cheese e do sorvete de creme. Coloque no freezer por três horas. Desenforme. Pegue um biscoito e coloque em cima da forma. Com uma faca quente, corte a forma de acordo com o tamanho do biscoito.
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Cada pedaço que você cortar, coloque em um pratinho e leve ao freezer. Depois de ter o molde da mistura do creme de leite, do cream cheese e do sorvete e coloque um biscoito por cima. Vire-o e coloque outro biscoito. Coloque de volta no freezer.
É hora de decorar, uma opção é derreter o chocolate em banho-maria. Quando o chocolate estiver derretido, mergulhe o alfajor e polvilhe nozes esmagadas.
Facto: é importante que seja batido bem liso ao adicionar as natas, caso contrário irá cortar.
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