Descubra como você pode fazer um bolo sem manteiga ou óleo (gordura).
Pegue seus medidores (xícaras) porque vale a pena incluir este bolo em nosso livro de receitas. Sem gordura! Sem manteiga, sem óleo, nada. Funciona e também é muito bom. Acompanhe com um pouco de geleia por cima, açúcar de confeiteiro, canela, cacau…
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Você pode fazer um bolo sem óleo?
Sim, pode. É verdade que todos temos em mente que um bolo tem estes ingredientes como base. É verdade que na maioria das receitas eles estão lá. Mas não são essenciais para poder desfrutar de um resultado fofo. Além disso, quanto menos óleo tiver, mais fofo será.
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Para poder fazer um pão-de-ló sem óleo, nada como adicionar creme de leite, além de ovos, açúcar ou farinha. Mas para aquele toque único e saboroso, você pode criar uma mistura de frutas cítricas. As raspas de limão e laranja estarão presentes.
Bolo sem óleo
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Ingredientes
- 250 g de creme de leite
- 200 g de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento
- 3 ovos (vamos separar as claras das gemas)
- 150 g de açúcar
- Um pouco de água
- A casca ralada de 1 limão ou 1 laranja orgânica
- O suco de 1 limão ou 1 laranja
- Baunilha a gosto
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Preparação do bolo sem azeite
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande ou saladeira.
- Em outra tigela grande, bata as gemas até ficarem cremosas. Adicione o açúcar até que esteja totalmente integrado e despeje a água, as raspas de limão / laranja, o suco e a baunilha. Adicione aos ingredientes secos três vezes e mexa.
- Em outra tigela, bata as claras em neve (adicione algumas gotas de suco de limão ou uma pitada de sal para facilitar o trabalho).
- Despeje em 1/4 e mexa com movimentos envolventes. Adicione o resto das claras com o mesmo tipo de movimento.
- Despeje em um molde antiaderente (silicone, por exemplo) e asse por 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.