Omelete leve de batata: rica como as tradicionais mas com menos calorias.
Como são deliciosas as tortilhas de batata. A vantagem da nossa omelete é que tem menos calorias do que as tradicionais porque vamos prepará-la com batatas cozidas.
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Para dar um toque especial, vamos colocar umas folhas frescas de salsa. Você tem tudo nas fotos passo a passo.
E se sobrar salsa, não hesite em preparar este molho, você vai gostar.
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Omelete leve de batata
Uma omelete tão rica como as tradicionais mas com menos calorias.
Ingredientes
- 620 g de batata cozida
- Azeite virgem extra (duas gotas)
- 6 ovos
- Sal
- Um monte de salsa fresca
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Preparação
- Cortamos a batata cozida.
- Colocamos um fiozinho de azeite na panela.
- Doure levemente as batatas.
- Em seguida, colocamos a batata salteada em uma tigela.
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- Partimos os ovos em outro recipiente e os batemos.
- Acrescentamos esses ovos à batata. Vamos salgar.
- Pique a salsa e acrescente-a.
- Torramos a tortilha na frigideira com mais um pouco de óleo, como se fosse uma tortilha tradicional.