Muito fácil: prepare o melhor molho de tomate em 2 etapas
Se gosta dos sabores simples e nobres da cozinha, o molho de tomate é muito simples e transforma completamente um prato de massa ou pizza caseira. O molho de tomate é usado para muitas receitas, optamos por repassar os truques para o fazer e até preservar esta receita na perfeição.
O molho de tomate não tem dificuldade e o melhor é que pode temperar ao seu gosto, para que tenha o seu toque pessoal. Você pode usar tomates redondos ou pêra, será conveniente procurar os mais maduros. Agora, observe os detalhes da receita.
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Ingredientes:
- 4 porções
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 xícara de tomate picado
- Alguns tomates inteiros
- 1 xícara de água
- 2 colheres de chá de sal
- 2 pitadas de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
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Processo:
1- Primeiro pegamos alguns tomates inteiros e cortamos, deixamos outros inteiros, preparamos uma panela com azeite, colocamos o alho e a cebola picada. Nós pulamos isso.
2- Mais tarde, adicionamos o tomate picado, o tomate inteiro e tempere. Esperamos ferver durante 20 minutos, deixamos reduzir e depois resta saborear este delicioso molho de tomate.
Você deve armazenar seu molho de tomate em vasos de vidro com tampa e guardar na geladeira para conservr por mais tempo.
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