Receita fácil de bolo sorvete de chocolate com doce de leite

Receita fácil de bolo sorvete de chocolate com doce de leite
Receita fácil de bolo sorvete de chocolate com doce de leite

Receita fácil de bolo sorvete de chocolate com doce de leite

O bolo sorvete é o tipo genérico de sobremesa em que é preciso especificar o sabor para saber o que é. Mas, basicamente, é um tabuleiro de bolo com dois ou três cremes e, muitas vezes, com uma camada de biscoito na base para depois desenformar. Os sabores mais comuns são chocolate e morango.

Hoje vamos te ensinar uma versão de bolo sorvete fácil de fazer com chocolate e doce de leite. Este bolo rende 12 porções. Anote o que você precisa e descubra como é fácil se preparar.

Ingredientes

  • Cookies de chocolate: 300 gramas;
  • Chocolate amargo médio picado: 300 gramas;
  • Doce de leite: 300 gramas;
  • Manteiga em temperatura ambiente: 100 gramas;
  • Creme de leite fresco: 350 gramas;
  • Lascas de chocolate para decorar.

Modo de preparação:

1. Coloque os biscoitos no processador de alimentos ou liquidificador e deixe-os bem picados.

2. Em seguida, adicione a manteiga e bata novamente até obter uma farinha úmida.

3. Forre uma frigideira de 23 cm de diâmetro com fundo removível com a massa do biscoito.

4. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 10 minutos. Retire do forno e deixe a massa esfriar.

5.  Faça o recheio: coloque o chocolate picado com as natas em um recipiente de vidro médio e leve ao microondas por 2 minutos em potência média ou em banho-maria até derreter.

6. Coloque metade do recheio na massa. Em seguida, faça uma camada de doce de leite em colheres de sopa e cubra com o restante do chocolate derretido.

7. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Decore com raspas de chocolate e divirta-se.