Com apenas 4 ingredientes, faça picolés de melancia em casa

Com apenas 4 ingredientes, faça picolés de melancia em casa
Com apenas 4 ingredientes, faça picolés de melancia em casa

Com apenas 4 ingredientes, faça picolés de melancia em casa

A melancia é uma fruta também conhecida como acendría, syndria, patilla, aguamelón ou melancia, pertencente à família das Cucurbitaceae, nativa da África e com forte presença na Ásia. 

Essa fruta rica e doce contém vitamina C, vitamina A, cálcio, fósforo, potássio e magnésio entre outros minerais, ricos em licopeno e beta-caroteno que proporcionam benefícios à saúde das pessoas.

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PROPRIEDADES

É uma das espécies de menor caloria, com apenas 46 calorias por xícara ou 154 gramas, a mesma quantidade que contém nutrientes, vitaminas e minerais como: 

  • Vitamina C
  • Vitamina A
  • Potássio
  • Magnésio
  • Vitaminas B1, B5 e B6

A melancia também é rica em carotenóides, como beta-caroteno e licopeno, e aminoácidos, como citrulina; contém 92% de água.

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Ingredienetes:

  • 2 xícaras de melancia cortadas em cubos
  • 2 xícaras de água
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 gotas de corante alimentar verde

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Preparação muito fácil

1.- Misture a melancia com o açúcar e a água. Despeje um pouco mais de três quartos em formas de picolé. Congele por duas horas.

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2.- Adicione o corante alimentar a meia xícara da mistura (reserve com antecedência). Quando a primeira parte estiver congelada, distribua a mistura com corante alimentício por cima. Congele completamente e ofereça.