Coquitos: um doce super fácil com poucos ingredientes
Os coquitos são doces super fáceis de preparar ideal para quem gosta de fazer laches rápidos. Além disso, é uma receita com poucos ingredientes e que não dar muito trabalho para fazer.
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Você pode preparar os coquitos para servir como sobremesa, como um lanche da tarde ou pode preparar esses doces e deixar guardadinhos em uma vasilha para degustar a qualquer hora do dia. Veja como fazer passo a passo.
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 225 g de açúcar refinado
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 225 g de coco ralado
- 10 g de amido de milho
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Procedimento para os coquitos:
1. Bata as claras até obter espuma. Adicione a essência de baunilha.
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2. Misture o açúcar de confeiteiro com um batedor. Adicione o amido de milho e o coco ralado e mexa até obter uma pasta grossa.
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3. Forme pequenas bolas, arrume-as em um prato forrado com papel manteiga untado e molde-as em forma de cone.
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4. Leve para assar em forno médio até as pontas começarem a dourar (12 a 15 minutos).
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Dica: para montar os cones com mais facilidade, é aconselhável umedecer as mãos com água.