Pirulitos caseiros: passo a passo de um clássico para todos os públicos
Em tempos de quarentena onde muitas crianças ainda não retornaram para a escola e ficam em casa o dia inteiro é preciso inventar diversas coisas para destrair os pequenos, pois viver confinado em casa certamente tem sido um desafio para nossas crianças.
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Uma maneira criativa de passar o tempo e agradar os mais pequenos da casa é preparar refeições e lanches atrativos para que eles possam desfrutar. Nesse sentido, os pirulitos caseiros são uma boa pedida para cozinhar com as crianças e saborear estes deliciosos doces com elas. Veja como fazer passo a passo.
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Ingredientes:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de glicose
- 1/4 xícara de água
- 1/2 colher de chá da essência de sua escolha
- 1 gota de corante alimentar (deve ser de mercearia)
- Pauzinhos que servem de suporte para o pirulito
- Moldes com formatos de pirulito
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Processo:
1. Coloque a glicose, o açúcar e a água em uma panela e em seguida aqueça a mistura até obter uma calda a 149 graus centígrados.
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2. Conforme a calda se forma, retire do fogo e em seguida acrescente a essência e o corante.
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3. Coloque o preparado feito em pequenas formas para sorvete ou formas que você conseguiu obter de forma que fiquem com o formato de pirulito. Lá você tem que colocar um palito em cada molde e eles devem esfriar por algumas horas. Os pirulitos podem ser armazenados por até uma semana.
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