Como plantar e colher alho em casa usando uma panela?
O cultivo de alho em casa é uma das formas de cuidar da sua economia e da saúde da sua família, aqui diremos o que você precisa fazer.
O alho é um dos alimentos mais utilizados na cozinha e nas receitas típicas da nossa gastronomia, por isso aprender a cultivá-lo em casa pode ser muito útil.
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O que é alho e para que serve?
É uma planta pertencente à família das cebolas (allium) e entre os seus compostos inclui uma rica quantidade de enxofre denominada alicina, que é um fator importante para o bem-estar da saúde.
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Com o tempo, foi considerado um superalimento que serve tanto para temperar a comida quanto para nos ajudar a fazer uma dieta balanceada.
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Entre as principais propriedades do alho estão listadas:
- Melhore a circulação sanguínea.
- Reduz as bactérias em nossos intestinos, pois é um bom antibiótico natural.
- Fortalece o sistema imunológico.
- Promova a cicatrização de feridas.
- Ajude a curar infecções menores.
- Combata gripes e resfriados.
- Desintoxique nosso corpo.
- Elimine metais pesados como mercúrio ou restos de comida que o fígado não consegue processar.
- Reduza a inflamação e melhore nosso corpo.
- Descongestione nossos pulmões e elimine o muco.
- Estimula a renovação celular e combate a acne.
- Reduza os níveis de colesterol no sangue (graças à alicina).
- Estimule os ácidos gástricos e os alimentos digeridos.
Em pessoas com hipertireoidismo, recomenda-se evitar seu consumo diário ou excessivo, pois seu alto teor de iodo pode causar complicações.
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Como cultivar alho em casa?
Para cultivar alho em casa, você precisará de:
- Uma cabeça de alho
- Um pote de 20 centímetros de altura
- Terra
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Como fazer?
A primeira coisa que você deve fazer é tirar a cabeça do alho e separar os dentes sem retirar a casca. Então você terá que encher o seu vaso com terra, mas deixando um centímetro entre a parte de cima e o vaso.
Agora enterre os dentes de alho a uma profundidade de 10 centímetros e mantenha a ponta de cada dente voltada para cima. Deve haver uma separação de 8 centímetros entre cada dente de alho, por isso recomendamos que você calcule o espaço com precisão.
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Feito isso, coloque a panela ao lado de uma janela e a uma temperatura de aproximadamente 15 °. Quando os rebentos começarem a aparecer, pode movê-los para um local mais quente e terá de esperar até que as folhas mais velhas sequem para colher o alho.
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Após o tempo que seus brotos estão prontos para serem usados em sua cozinha, remova a planta inteira e deixe o bulbo secar a pleno sol por alguns dias.
Por fim, separe-as das folhas, lave-as e guarde-as em local fresco, pois estarão prontas para serem utilizadas na sua cozinha.