As crianças vão amar este sorvete cremoso de chocolate: é fácil de fazer!
O sorvete ou gelado de chocolate é um clássico, um dos mais apreciados pelas crianças e muito fácil de preparar. Não perca a oportunidade de experimentar esta receita caseira de sorvete cremoso de chocolate. Uma receita fácil e rápida de fazer como sobremesa ou lanche.
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As receitas de sorvete são muito populares entre as crianças, principalmente as caseiras, que servem para reduzir a quantidade de conservantes artificiais na dieta infantil e usam ingredientes mais saudáveis para prevenir a obesidade infantil. Hoje ensinamos passo a passo como fazer esta deliciosa receita. Seus filhos vão adorar.
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Ingredientes
- 250 ml de leite
- 250 ml de creme
- 25 g de cacau em pó
- 85 g de fondant de chocolate
- 100 gramas de açúcar
- 2 gemas de ovo
- Sal a gosto
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Dicas: se você quiser, pode reduzir a quantidade de açúcar ou substituir pela metade o adoçante equivalente ou açúcar mascavo
Preparação
1. Bata as gemas com o açúcar até que se dissolva. Reserve a mistura em uma tigela.
2. Em uma panela e leve ao fogo baixo, acrescente o leite com as natas e o cacau em pó. Mexa para que o cacau se integre e se dissolva.
3. Rale ou pique o chocolate fondant. Em seguida, adicione o leite e o cacau à mistura. É hora de bater até o chocolate derreter. Adicione uma pitada de sal a gosto para realçar o sabor.
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4. Incorpore a mistura de gemas que havíamos reservado, bata bem a mistura. Tem que deixar alguns minutos sem parar para mexer para que não ferva, caso contrário o preparado pode ser cortado e estragado.
5. Retire do fogo e deixe aquecer à temperatura ambiente.
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6. Se tivermos geladeira, resfrie a mistura e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Caso contrário, coloque-o em um recipiente plano de metal, leve ao congelador e mexa a cada meia hora por três horas para quebrar os cristais de gelo que se formam.
Tudo o que resta é… divertir-se!