Aprenda a fazer 2 deliciosas sobremesas doces sem adição de açúcar.
Se você for fazer sobremesa com frutas ou com ingredientes que já contenham açúcar natural, não precisará de mais doçura. São muitos os alimentos que consumimos diariamente que contêm açúcar, por isso é necessário procurar alternativas.
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De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão diária de açúcar deve ser igual ou inferior a 10% da ingestão calórica diária. O excesso de açúcar causa problemas de saúde como obesidade e diabetes.
Sobremesas doces sem adição de açúcar
Você quer reduzir o consumo de açúcar? Comece preparando sobremesas com açúcares naturais. Aqui estão duas receitas deliciosas e saudáveis.
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Panquecas de Banana com Creme
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 3 ovos
- 25 gramas de farinha
- 3 colheres de sopa de creme
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- Manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de mel (opcional)
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Preparação:
- Faça um purê de banana, acrescente as gemas, a farinha, o creme de leite, a canela e o fermento. Reserve.
- Numa tigela, bata as claras com o sal até formarem uma espuma e junte ao preparado anterior.
- Mexa bem até obter uma massa lisa da panqueca. Se as bananas não estiverem muito maduras, adicione uma colher de chá de mel para adoçar.
- Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira, despeje 2-3 colheres de sopa de massa e cozinhe cada panqueca dos dois lados.
- Empilhe todas as panquecas e sirva.
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Torta de maçã com nozes raladas
Ingredientes:
- 1 quilo de maçã
- 100 gramas de nozes picadas
- 100 mililitros de creme
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- Noz-moscada
- Pitada de sal
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Preparação:
- Corte as maçãs em quartos e cozinhe (com a casca) com 2 dedos de água. Em vez de água, você pode usar o suco de algumas maçãs ou qualquer outra fruta.
- Bata junto com o pó de baunilha e a noz-moscada. Coloque na geladeira por 15 minutos.
- Bata as natas, junte as nozes e uma pitada de sal. Mexa bem e retire a pasta de maçã da geladeira.
- Em um copo, alterne camadas de creme e maçãs.
- Decore o conjunto com uma noz.
- Qual destas sobremesas doces sem adição de açúcar você fará? Deixe-nos seus comentários e opiniões sobre essas receitas, se você souber de alguma.
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