Como fazer um brownie cremoso no microondas em apenas 5 minutos
Preparar um brownie no micro-ondas pode parecer uma aberração, mas como você nem sempre tem tempo para cozinhar, pode achar útil ter à mão uma daquelas receitas de sobremesa simples e rápidas como a que propomos.
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Como já sabe, este doce é feito à base de chocolate, o que o torna, pelo seu sabor, uma sobremesa perfeita para qualquer época do ano graças à sua versatilidade e adaptabilidade a todos os tipos de sabores.
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Você pode comer quente, frio ou com sorvete. A maneira como você vai cozinhar e saborear uma das sobremesas mais requintadas e simples dependerá do seu gosto.
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate (melhor se tiver uma alta porcentagem de cacau e incluir nozes)
- 1 ovo
- 3 colheres de açúcar
- 3 colheres de sopa de cream cheese (em algumas receitas, este ingrediente é alterado para manteiga)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Meia colher de sopa de fermento em pó
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Preparação Fácil
1.- Lembre-se de que o ovo deve estar em temperatura ambiente. Tire-o da geladeira enquanto prepara tudo o que precisa.
2.- Coloque o ovo e o açúcar em uma tigela. Bata os dois ingredientes até obter uma espuma e acrescente o cream cheese.
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3.- Em uma tigela, coloque o chocolate picado e leve ao microondas na potência máxima em intervalos de 20 segundos. É importante ressaltar que se você não fizer assim, vai queimar. Você pode adicionar um pouco – uma colher de chá no máximo – de manteiga para acelerar o processo.
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3.- Adicione o chocolate derretido à mistura anterior e misture com movimentos envolventes. Use uma peneira para peneirar a farinha de trigo e o fermento. Adicione progressivamente ao anterior para que fique uma massa cremosa.
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4.- Unte uma forma, despeje todos os ingredientes nela e leve ao forno no máximo em intervalos de um minuto. Será feito ao clicar com a faca, ou com o espeto que usa para grelhar a carne na churrasqueira, e sai totalmente limpo. Se o seu forno não é para muitas corridas, aposte em 30 segundos em cada lote.
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Truque final
O queijo cremoso é muito melhor do que a manteiga, pois mantém um cozimento melhor. Não hesite em adicionar algumas nozes descascadas e uma pitada de sal à mistura para acentuar o sabor do chocolate. Eles lamberão seus dedos em seu brownie de microondas.