Prepare medalhões de batata com vinagrete de cebolinha em 20 minutos!
A batata é um dos legumes mais versáteis e favorito da cozinha, por isso é usada de maneiras diferentes nos alimentos. Por esse motivo, desta vez, indicaremos o que você precisa e como preparar medalhões de batata com vinagrete de cebolinha.
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Muitas vezes, várias receitas foram feitas com batatas, cozidas no vapor ou em purê, mas você já se perguntou como preparar medalhões de batata com vinagrete de cebolinha? Hoje vamos dizer-lhe como preparar esta receita suculenta passo a passo.
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Hoje surpreenda seus convidados e sua família com uma comida rápida e diferente no paladar, tente fazer medalhões de batata com vinagrete de cebolinha, garanto que eles vão querer comer mais!
Para a preparação desta receita deliciosa e saudável, você precisará.
Ingredientes:
- 600 gramas de batatas
- 50 gramas de cebolinha
- 2 cabeça de alho
- 6 cs de azeite extra-virgem
- 3 cs de vinagre de estragão
- Uma pitada de sal
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Preparação
Para começar a preparação da receita dos Medalhões de Batata com Vinagrete de Cebolinha, a primeira coisa a fazer é lavar muito bem as batatas, secá-las e proceder ao corte em fatias (sem remover a pele das batatas).
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Em seguida, coloque água e sal para aquecer em uma panela e, quando começar a ferver, adicione as batatas e cozinhe por 20 minutos. Enquanto isso, pique a cebolinha e comece a esmagar o alho.
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Em um molde, despeje uma pitada de sal junto com um toque de vinagre de estragão e azeite e mexa. Adicione o alho, a cebolinha ao vinagrete e misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
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Por fim, sirva as batatas cozidas com vinagrete por cima e Bom Apetite!