Se você ainda não experimentou o caldo de osso, está perdendo muitos benefícios de saúde e beleza, experimente seus benefícios. Quando falamos de colágeno falamos de uma proteína que é capaz de dar firmeza e elasticidade ao corpo; na pele, por exemplo, é muito útil para prevenir rugas, mas essencialmente essa proteína é encontrada tanto na cartilagem quanto em outros tecidos conjuntivos, e o caldo de osso é uma excelente forma de recuperá-la.
Para saber, o estímulo na produção de colágeno é conseguido principalmente através da alimentação, e um dos alimentos que é muito rico em colágeno natural é o frango, por isso fazer o caldo de osso de galinha é realmente útil para a produção dessa proteína.
Quais são os benefícios do caldo de ossos de galinha?
Esse caldo é realmente milagroso, pois é cheio de nutrientes que ajudam muito a saúde e beleza da pessoa, possui colágeno, vitaminas, minerais e tudo o que é necessário para curar o intestino, e consequentemente o sistema imunológico; desta forma você dá à pessoa todo o necessário para poder combater vírus, bactérias, fungos e outros; e se ele está muito baixo devido a doença, o caldo de osso pode ajudá-lo a se recuperar.
Outro benefício é que também ajuda o sistema digestivo, já que os aminoácidos do colágeno têm a capacidade de reparar a parede intestinal, o que é crucial quando a pessoa tem um caso de permeabilidade intestinal e inflamação do sistema digestivo; Também ajuda a estimular a produção de ácido clorídrico, que é extremamente necessário para promover a digestão e evitar o estômago inchado.
Para a saúde óssea também é extremamente relevante, pois com o caldo de osso você estimula o colágeno, e com ele as articulações, os tecidos musculares e ósseos são fortalecidos, o que ajuda a evitar riscos à saúde como entorses, fraturas e outros.
Por outro lado, a pele também recebe seus benefícios, pois como o colágeno é um dos principais componentes, ajuda-a a ter maior elasticidade e a ter uma aparência mais lisa e hidratada. O melhor de tudo é que a preparação deste caldo de osso não é muito científica, basta ferver os ossos de frango em dois litros de água, também pode ser porco mas no final das contas frango é melhor; Você o deixa por trinta minutos ou uma hora para cozinhar e, uma vez que esse tempo tenha passado, está pronto para consumo.