Sem farinha: Pão de couve-flor e queijo gratinado fácil e delicioso
Se você quiser saborear deliciosos pães sem farinha e com todo o sabor de couve-flor e outros vegetais, experimente este pão de couve-flor, uma receita fácil e deliciosa!
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Se você está cansado de tentar sempre o mesmo, sempre com o mesmo estilo de pão cheio de farinhas, experimente este pão de couve – flor 100% vegetal e sem farinha.
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Preparar este pão de couve – flor é muito fácil e os resultados são maravilhosos. É especial fazer o menor da casa se apaixonar e se acostumar a comer legumes. Para sua elaboração, você precisará de:
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Ingredientes
- 1 couve-flor média
- Um pouco de manjericão seco
- 1 cenoura e meia
- Queijo de sua escolha
- 1 cebola média
- 1 molho de coentro
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Preparação passo a passo
- Rale ou esmague a couve-flor, a cenoura, a cebola, o coentro e o manjericão no processador de alimentos até que tudo esteja bem moído, deixando-o como se fosse algum tipo de farinha.
- Depois de obter a textura desejada, transfira a farinha de couve-flor para um recipiente e tempere com suas especiarias favoritas: sal, pimenta, pimenta caiena, orégano ou o que quiser.
- No centro, coloque 2 ovos batidos grandes e mexa até ficar uma mistura úmida.
- Em uma assadeira, coloque o papel manteiga e esvazie toda a mistura e alise a mistura até obter uma base quadrada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos e retire-o.
- Adicione em cima do pão de couve-flor o queijo ou queijos que você gosta, como mussarela, queijo azul, parmesão e queijo pecorino. Distribua bem o queijo durante toda a mistura e finalize com um pouco mais de manjericão seco.
- Coloque novamente no forno a 180 graus por cerca de 15 minutos e depois deixe gratinar por 3 a 5 minutos.
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