Devo confessar a minha paixão por este fruto maravilhoso, pois desde pequeno sou um fiel admirador e amante deste em particular. Ainda não descobri o que me chama a atenção nela, se é seu aroma tropical ou aquele sabor tão característico dela.
Sua acidez e doçura são dignas de todas as receitas culinárias; Acabei de tomar o café da manhã com um delicioso Cheesecake que me fez pensar em seus benefícios para o nosso corpo.
Sinceramente, nunca me perguntei o que essa fruta faz por nós, como nos beneficia consumi-la e o que aconteceria se a consumíssemos em excesso. Então me propus a fazer uma pequena pesquisa para saber mais sobre o assunto e os resultados me levaram a escrever sobre eles.
Por que você deve consumir maracujá todos os dias?
Acontece que o maracujá possui nutrientes importantes que nos ajudam em muitos aspectos.
- É uma rica fonte de vitamina A e C: Lembremos que a vitamina A é essencial para nosso sistema imunológico, ajuda a proteger nossa visão, hidrata nossa pele, ajuda a combater a acne e mantém nosso cabelo saudável. A vitamina C nos ajuda a melhorar nossa circulação, reduz o colesterol ruim, previne a perda de tecido ósseo e promove a formação de colágeno
- Um alto teor de Potássio: Já sabemos que o potássio é essencial para que nosso corpo funcione de maneira correta e saudável, embora sua falta ou excesso possa nos prejudicar, um equilíbrio pode ajudar a combater a pressão alta. Se você sofre de hipercalemia (excesso de potássio) deve ter cuidado ao consumir alimentos ricos nele.
- Fornece Ferro e Cálcio: O Ferro é um suplemento nutricional de vital importância, pois auxilia na produção de Hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio para o nosso organismo; O cálcio é uma poderosa fonte de nutrição para os nossos ossos.
- É um ótimo Antioxidante: Este composto ajuda a eliminar os radicais livres que causam a oxidação de nossas células e provocam o envelhecimento.
A ciência dá-me mais motivos para amar loucamente esta grande fruta, se conheces alguma receita que inclua esta iguaria, convido-te a partilhá-la comigo e assim enriquecer o meu lote de refeições em que a possa utilizar.