7 razões para você tomar caldo de galinha uma vez por semana
Rico, fácil de preparar, ideal para digestão e faz coisas pelo seu corpo que você não imagina? O caldo de galinha é um prato delicioso que costuma ser apreciado em qualquer época do ano, mas com mais frequência quando o corpo está doente.
Seja por dores de estômago ou por um forte resfriado, este delicioso caldo sempre nos livrará de qualquer problema e revitalizará nosso corpo.
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Ele contém um aminoácido natural chamado cisteína, que pode diluir o muco nos pulmões, quando temos resfriados, facilitando a expulsão. Muito de nossa saúde depende de nosso trato digestivo, muitos cientistas descobriram que muitas doenças modernas parecem ser causadas por um desequilíbrio da flora intestinal.
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Este é apenas um dos muitos benefícios do caldo de galinha, mas ainda tem muito mais a oferecer, que você ficará feliz em saber. Temos certeza de que eles irão ajudá-lo a entender por que é a comida favorita da mamãe para preparar a qualquer momento.
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1.- O caldo de osso de frango desempenha um papel muito importante, pois é muito fácil de digerir, tanto que pode ajudar a cicatrizar o revestimento do intestino por conter uma grande variedade de nutrientes.
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2.- A gelatina encontrada nos ossos é um caloide hidrofílico que atrai e retém líquidos, incluindo sucos digestivos, que ajudam a manter uma boa digestão.
3.- Descobriu-se que o caldo de galinha tem propriedades medicinais que influenciam muito as infecções relacionadas à gripe.
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4.- A cartilagem óssea da galinha reduz a dor e a inflamação nas articulações porque contém sulfato de condroitina, glucosamina e outros compostos.
5.- Contém propriedades muito benéficas para o tratamento da sepse, devido aos aminoácidos que possui, como glicina, prolina e arginina.
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6.- A glicina tem efeitos calmantes, o que o ajudará a dormir melhor.
7.- Além disso, promove ossos fortes e saudáveis, que são produzidos graças às grandes quantidades de cálcio, magnésio, entre outros nutrientes, que desempenham um papel muito importante na formação de ossos saudáveis e fortes.
Veja aqui como Fazer Caldo de Galinha: A canja de galinha funciona como um remédio para melhorar as defesas?