Ao percorrer os corredores de supermercados em busca de opções práticas e rápidas para lanches e refeições, é comum se deparar com uma variedade de frutas pré-cortadas, entre elas, a melancia e o melão, amplamente apreciadas por suas características refrescantes. Ainda que pareçam alternativas atraentes e convenientes, é crucial ponderar certos aspectos antes de optar por essas versões pré-preparadas.
Aqui estão cinco razões pelas quais comprar melancia e melão cortados pode não ser a melhor opção para sua saúde, paladar e sustentabilidade.
A seguir, listamos 5 motivos para não comprar melancia e melão cortados:
Ao comprar a fruta inteira, você tem a garantia de que ela está fresca e que durará mais tempo. Em contrapartida, as frutas já cortadas tendem a se deteriorar mais rapidamente, reduzindo o tempo útil para o seu consumo. Isso ocorre porque, após serem cortadas, as frutas ficam expostas ao ar e à luz, o que acelera o processo de oxidação.
Ao serem cortadas, as frutas iniciam um processo de oxidação que resulta na perda de muitos de seus nutrientes valiosos. Quanto mais tempo a fruta fica cortada, menor será sua contribuição nutricional. Isso ocorre porque, durante o processo de oxidação, as vitaminas e minerais da fruta são degradados.
Sem a proteção da casca, a fruta cortada está mais propensa a ser contaminada por patógenos presentes no ambiente. Além disso, a manipulação da fruta durante o processo de corte pode colocá-la em contato com parasitas que podem afetar a saúde humana.
Comprar frutas já cortadas também tem um impacto negativo no meio ambiente. A maioria desses produtos é embalado em plástico ou papel filme descartáveis, o que contribui para o aumento do volume de lixo.
As cascas de muitas frutas podem ser aproveitadas de diversas maneiras em casa. Ao comprar a fruta inteira, você evita a geração de resíduos inorgânicos descartáveis e ainda pode reutilizar as cascas orgânicas para compostagem, entre outras práticas sustentáveis.
Ao considerar os aspectos mencionados acima, fica claro que a compra de melancia e melão cortados não é a melhor opção. Se você está procurando uma opção mais saudável, nutritiva e sustentável, é melhor optar por comprar a fruta inteira.