Você já deve ter ouvido falar que as panelas antiaderentes são ótimas para cozinhar, pois os alimentos não grudam na superfície. No entanto, nem todos os alimentos são adequados para esse tipo de panela. Se você não tomar cuidado, pode danificá-la e até mesmo prejudicar sua saúde.
Neste artigo, vamos mostrar quais são os quatro alimentos que você nunca deve cozinhar em uma frigideira antiaderente. Também vamos dar algumas dicas para prolongar a vida útil da sua panela.
Alimentos ácidos, como frutas cítricas, tomates e vinagre, podem danificar o revestimento antiaderente da panela. Isso ocorre porque eles podem dissolver o revestimento, deixando a panela exposta ao metal.
A carne é outro alimento que pode danificar o revestimento antiaderente da panela. Isso acontece porque a carne geralmente é cozida em altas temperaturas, o que pode fazer com que o revestimento se deforme.
Molhos também podem danificar o revestimento antiaderente da panela. Isso ocorre porque os molhos geralmente são cozidos por longos períodos de tempo, o que pode fazer com que o revestimento se desgaste.
Não todas as panelas antiaderentes são adequadas para o forno. Se você não tiver certeza se a sua panela pode ir ao forno, verifique as instruções do fabricante.
A primeira regra de ouro: panelas antiaderentes nunca devem ser utilizadas em altas temperaturas. Elas também não devem ser deixadas vazias para pré-aquecer.
Seguindo essas dicas, você poderá prolongar a vida útil da sua panela antiaderente e evitar danos à sua saúde.